Как отмечают день рождения в англии

фото www.123rf.com

Вы хотите узнать традиции английского чаепития? Самым известным английским чаепитием является — «пятичасовое» чаепитие.

Возможно и в вашей семье появится традиция семейного чаепития.

Великобритания — страна с богатой историей и вековыми традициями.

Фамильные замки с привидениями, старинные университеты, знаменитые английские пабы, королевская семья,

которая является предметом гордости и пристрастного внимания англичан — все это неотъемлемая часть Англии.

Поэтому увлекательно узнать сами традиции и способы их проведения.

Одна из традиций, тесно связанных с Англией - чаепитие.


фото constructor.educarex.es

Чай в Англии не выращивают. Чайные кусты растут на территории Англии достаточно давно — но исключительно в декоративных или научных целях, использовать их по традиционному назначению на большей части территории острова не позволяет климат. Но в собственности английских чайных компаний есть чайные плантации на Цейлоне и в Индии. Слава английского чая основана на высоком качестве его обработки, контроля и расфасовки.

В 1996 году в Корнуолле, в местечке Треготнан (Tregothnan) начались работы по проектированию первой в Англии чайной плантации.

Английский чай - это красный чай.

Twinings - старейшая английская чайная фирма. В наше время Twinings импортирует чай из Индии, Китая, Шри Ланки, Кении, Индонезии и Бразилии. Фирма Twinings готовит 198 собственных смешанных сортов чая, которые экспортирует в 115 стран Европы, Америки и Азии.

В центре Лондона расположен фирменный магазин Twinings — одна из достопримечательностей британской столицы. Это самый старый чайный магазин Англии. Он расположен на том самом месте, где в 1706 году Томас Твайнинг открыл первое кафе, где подавали чай.

Британцы (население Объединенного Королевства - около 59 млн. человек) ежедневно выпивают 165 млн. чашек чая, при этом 98% британцев пьют чай с молоком, но только 30% добавляют в чай сахар.

На чай приходится 40% от всей жидкости, выпиваемой в Британии.

Из всего потребляемого чая 86% выпивается дома и 14% - вне дома.


фото www.bestlondonrestaurants.co.uk

Чайные традиции Англии

Согласно английским представлениям о культуре чаепития, к столу, независимо от времени суток, обязательно подаются несколько разных видов чая, чтобы каждый мог выбрать чай согласно своим предпочтениям и настроению. Это — проявление уважения, которым пронизан весь ритуал английского чаепития. Выбранный чай заваривают в ополоснутом кипятком индивидуальном чайнике, даже если чай пакетированный. Заварка, независимо от сорта, должна настояться 3—5 минут, иначе чай не раскроет всех своих достоинств.

Пока чай заваривается, подают молоко, сахар, лимон и т. д., а также отдельный чайник с кипятком — для разбавления чая до нужного уровня крепости. По мере остывания воды чайники заменяются новыми — это также считается проявлением уважения, обязательного для английского этикета.


фото www.veldega-tour.ru

Англичане не пьют чай с лимоном, называя его «чаем по-русски» или чудачеством иностранцев, зато «белый чай», то есть с молоком, пьют много и часто. В чашку наливают сначала сливки или молоко (четверть чашки), а уже потом - крепко заваренный чай. Это правило появилось из-за того, что англичане боялись испортить крепким чаем белые фарфоровые чашки.

Сахар стал популярен в Англии почти одновременно с чаем. В наше время подается ваза с белым рафинадом в кусочках, щипцами и чайными ложками. После размешивания чайную ложку принято вынимать из чашки и класть на поднос, но не на блюдце, т.к. англичане подносят одной рукой чашку ко рту, другой - поддерживают блюдце.

Англичане пьют чай 6 раз в день, причем каждому времени дня соответствует свой сорт чая и свои традиции чаепития.


"Дама за чайным столом" Мэри Кассат
фото www.art-liquidation.com

Привычка к "early morning cup” - ранней чашки чая до умывания и одевания - возникла из-за сырого климата Англии, знаменитой своими утренними туманами. Англичане просыпаются рано, в 6-7 часов утра, и чашечка крепкого чая просто необходима, чтобы проснуться.

После того, как англичанин приведет себя в порядок, он отправляется в гостиную на завтрак и выпивает еще одну чашечку чая.

Второй завтрак -"lunch” - возник в эпоху правления королевы Виктории как небольшая еда.


Английская школа "Чаепитие"
фото blogs.mk.ru

Среди самых крупных чайных изобретений англичан - "чаепитие в пять часов”- " 5 o"clock tea” . Традиционные закуски к чаю - подогретые сэндвичи, тосты, кексы.



фото www.globalgallery.com

А чай за обильным вечерним обедом в 19-20 часов называют "high tea” , имея ввиду не количество чая, а количество еды.

Зимой "дневной чай" (традиция зародилась в 40-х годах XIX века) пили в гостиной, перед камином, а летом - в саду, на природе. Со временем предусмотрительные англичане создали даже специальные костюмы для чаепития. "Чайные одеяния" были проще в покрое, не так туго обхватывали талию, чтобы ничто не мешало наслаждаться вкусом напитка. Также для чаепития требовались хорошие скатерти и серебряные или из китайского фарфора чайные сервизы.

Классический английский чайный сервиз включает в себя около тридцати предметов. 12 чашек с блюдцами, кувшин для молока, вазочки для варенья и для сахара, заварочный чайник и подставка под него, кувшин для кипятка, тарелочка для лимона - это далеко не весь список того, что входит в сервиз. В английской чайной посуде преобладают вытянутые вверх формы, а чашки стоят на короткой ножке.

Тематические праздники всегда притягательны и как сама подготовка, так и проведение мероприятия интригуют и захватывают, поэтому пройти мимо такой благодатной и многогранной темы, как British-party просто невозможно. Настроение вечеринки в британском стиле однозначно будет апеллировать к красно-сине-белым цветам флага, а также к основным классическим традициям старой доброй Англии.



Британская вечеринка выглядит чопорной и сухой только на первый взгляд. На самом деле в туманах Альбиона скрываются отличные возможности для веселого времяпрепровождения. Оформите столы и банкетный зал в стиле Лондона, его достопримечательностей и символики страны. На каждый стол можно поставить часы, которые так или иначе будут олицетворять главную эмблему Англии - Биг-Бен. Атмосфера праздника должна быть королевской: красные дорожки, цветы, символы короны на капкейках и праздничной атрибутике. Ни один важный праздник в Англии не обходится без шляп, которые дамы гордо надевают на торжество. Пусть эта идея станет обязательной для вашей вечеринки, и тогда вы сможете во всем великолепии оценить искусно составленные наряды ваших женщин, которые будут составлять с шляпой настоящий английский ансамбль.



Еще одной деталью праздника может стать традиционная красная телефонная будка. Сделать ее можно из плотного картона, при чем, размеры могут быть как в натуральную величину, так и в миниатюре. Именно эти уменьшенные компании английских телефонных будок и смогут забрать на память. А чтобы использовать тематику вечера в развлекательном плане, можно поиграть в глухой или испорченный телефон. Не смотря на то, что игра кажется детской, во взрослой компании они проходит совершенно по-другому, с новым значением и юмором.



Приятной нотой истинно британского праздника станем чаепитие ровно в пять часов вечера. Чай нужно подать в нежном фарфоре, а вкусным дополнением чайной церемонии может стать большой торт с королевской символикой или короной.

Да простят нас заранее битломаны и граждане Поднебесной, но самой популярной песней в мире является вовсе не «Yesterday» и не гимн Китая соответственно. Ежедневно во всех уголках Земли на любимом нами английском миллионы раз звучит радостная «Happy Birthday to You». Что может быть заветней, чем торжественный момест выноса торта под аккомпанемет друзей, когда все лица излучают радость и другие позитивные эмоции ! Давайте узнаем, для всех ли 7 миллиардов незаменимыми атрибутами праздника является эта песенка в компании с тортом, свечами, шарами, подарками и «Шампанским», а также составим свой уникальный сценарий запоминающегося торжества!

История песенки «Happy Birthday to You»

Без незамысловатой задорной нам уже тяжело себе представить празднование Дня Рождения. Она автоматические повышает градус настроения всем присутствующим на торжестве. Но ведь так было не всегда. Изначально песенка называлась “Good morning to all” и была «дежурной» при приветствии нового ученика классом. Придумали ее учителя младших классов сестры Хилл, а ученикам она настолько пришлась по душе, что преобразовалась в поздравительную речевку ко Дню Рождения. Оригинал звучал так:

Good morning to you, Good morning to you,
Good morning, dear children, Good morning to all.

Пока компании продолжают делить лакомый кусок пирога под названием «Авторские права на песню», предлагаем прослушать две наиболее известных версии исполнения «Happy Birthday» за всю историю ее существования и проникнуться духом Дня Рождения для дальнейшего погружения в тему. Для парней к микрофону приглашается миссис Мэрилин Монро, для девушек - мистер Френк Синатра!

Королевский День Рождения: поздравляй меня, сколько хочешь!

Если вы до этого никогда не задавались вопросом, как же празднуют Дни Рождения британцы, то самое время сделать это прямо сейчас, прежде чем вы не узнали ряд удивительных фактов. Жаль, что данный сценарий празднования реален только для британской королевы.

Чудеса традиций празднования Дня Рождения начинаются с оплота всего Объединенного Королевства - монарха. Королева Елизавета II празднует День Рождения дважды: фактический 21 апреля и формальный в определенную субботу июня. Подобная причуда - отнюдь не королевская/женская прихоть, а распоряжение еще короля Эдварда VII, которого не устраивало принимать поздравления по случаю своего появления на свет в холодном и сыром ноябре. Решено было подождать теплой июньской погоды и ежегодно устраивать парад в честь Дня Рождения (Birthday Parade, также известный как Trooping the Colour). Сейчас в «официальный» ДР королевы 41 ружье салютирует в Гайд-парке, 21 - в Винздорском парке и 62 ружья - около Лондонского Тауэра.

У всех желающих есть возможность поздравить королеву по почте. Возможно, именно ваша открытка будет отобрана в топ-300 и попадет в руки к Елизавете ІІ. Кстати, можно писать не только пожелания, но и просьбу о приглашении на торжество. Пройдите тест на удачливость: если ответ положительный, то вас и еще 99 счастливчиков будут ожидать на церемонии лично. Кстати, вы также можете получить поздравление от самой королевы Великобритании, для этого нужно всего несколько условий: дожить до ста лет и регулярно проверять почту, потому как королевские поздравления столетним юбилярам приходят в открытках.


День Рождения по-британски: подбрось меня, если сможешь!

Современные британские традиции празднования Дня Рождения не имеют ничего общего с безумным чаепитием, описанным Люис Кэролл в «Алисе в стране чудес». Конечно, без сладостей не обойтись: в первой половине дня принято порадовать угощениями в виде пирожных с коллегами или одноклассниками, во второй - разделить праздничный торт с приглашенными гостями. В торт традиционно вставляется соответствующее возрасту именинника количество свечей, а внутри запекается монетка. Тот, кому попалась монетка, обречен либо на поход к стоматологу, либо на свалившееся богатство - тут уж как кому повезет.

На британском Дне Рождения виновника торжества не дергают за уши, а подбрасывают в воздух столько раз, сколько лет ему исполнилось. Британская забава называется «The bumps». Казалось бы, вот она - счастливая возможность почувствовать себя рок-звездой, если бы не традиция уронить именинника на землю.

Достигшему совершеннолетия (21 года) юноше вручаются символичные ключи от родительского дома. Этот ритуал напоминает, что 21 - не только возможность покупать алкоголь без преград, но и нести ответственность за себя и семью, которая ложится на плечи повзрослевшего именинника.

Еще одной старой и уж точно доброй традицией является отправка поздравительных открыток. Нет, не именинником, а теми, кто хочет его поздравить: от родственников до знакомых. Этому ежегодному поздравительному «ритуалу» уже более 100 лет! И никакие социальные сети не составят конкуренции.

Детский День Рождения начинается с распаковывания подарков с самого утра и заканчивается вечеринкой, на которую приглашены родственники и друзья, подвижными играми и музыкальными конкурсами.


День Рождения по-американски: удиви меня, если сможешь!

Американский День Рождения отличается от британского так же, как и английский язык по два берега океана: разница незначительная, но ухо (или глаз) колющая. Если вы проамериканский англофан и пользуетесь исключительно subway и никогда underground , то берите ручку и записывайте, кто и что вам подарил на ДР. Зачем? Сейчас узнаете!

Американские дети очень удивились бы, увидев ломящийся от 10 разных салатов, 5 видов мяса и 7 сортов сыра стол. Дни Рождения дома проводятся крайне редко. Девиз американского детского праздника «удиви меня, если сможешь», а не «накорми меня, чтоб я лопнул».

Детский зоопарк, парк развлечений или отдыха, надувной замок, детский ресторан, двор частного дома и даже музей - эти места отлично подойдут. Гостей будут развлекать нанятые аниматоры в костюмах от клоунов до супергероев, специально подготовленные музейные сотрудники, а не разговоры родственников о погоде или повышении цен на коммуналку.

Гости заблаговременно получают пригласительные, где указаны время и место торжества, а также дата, до которой необходимо подтвердить намерения прийти. Если английская детвора начинает распаковывать подарки с самого утра, то американские сверстники терпеливо благодарят и откладывают презенты на отдельный стол. Счастливые американские родители не стоят весь день у плиты в день рождения чада, а заказывают пиццу, торт со свечами и сок. Всё. Дело не в жадности или отсутствии фантазии: попросту никто не хочет быть ответственным за возможные отравления домашней едой или же аллергии гостей.

После поедания пиццы наступает время распаковывания подарков и зачитывания вслух поздравлений. Мама и папа «новорожденного» аккуратно записывают в блокнот, кто и что подарил. Кошмар? Не спешите с выводами! Далее следуют свечи, торт, “Happy Birthday” и "всем спасибо, все... Ну, вы поняли". Дома заботливые родители достанут «белый список» и обязательно отправляют гостям слова благодарности в открытках.

Взрослые американцы празднуют свой День Рождения по менее оригинальному сценарию. Они также избавлены от кулинарной обязаловки, после которой и праздник не в радость, предпочитая ресторанные посиделки. Скучно? Удобно! Гости самостоятельно продумывают развлечения и украшения, снимая это бремя с неокрепших плеч «новорожденного». Еда и выпивка в кафе оплачивается самостоятельно. От гостей требуется шепнуть вовремя официанту о наличии именинника в компании, и тогда ему гарантировано поздравление от заведения - кусок торта со свечой, преподнесенный официантами. Предъявление паспорта при этом не обязательно - кусочек халявного тортика по хорошему поводу не жалко.


Англоманам на заметку: что будем дарить - gift или present?

Попробуем погрузиться в лингвистические дебри под названием «этимология слова» (его происхождение). Пока слово “gift ” приобрело значение «подарок», успело прожить не одну жизнь с другим смыслом. В староанглийском языке оно означало «оплата за жену», «посаг». В 1300 году “gift ” открестилось от значения брачного выкупа и приобрело широкое значение передачи предмета другому без платы за него.

Родители “present ” - французы. Изначально “present ” означало присутствие (mettre en present - предлагать в присутствии кого-то). С 1300 так называли предмет, который просто отдают.

Колоссального различия между этими синонимами сегодня нет. “Gift ” носит более официальный характер, “present ” - менее, но радость и от первого, и от второго одинакова. Правда, слово “gift” также можно использовать в значении «талант», «дарование».

Мы постарались скрасить предстоящий в жизни каждого праздник своими историями и советами. Поделитесь и вы с нами идеями для оригинальной вечеринки и жизненными наблюдениями. И помните, что какого бы цвета не был день в календаре, главное, чтобы в душе было разрисовано

Британский фотограф Дафидд Джонс (Dafydd Jones) провел 80-е, документируя разнообразные балы, приемы и университетские вечеринки во всем их пьяном великолепии. Предлагаем вам посмотреть на происходящее там бурное веселье и, возможно, позаимствовать некоторые идеи или же, наоборот, заранее задуматься о последствиях...

Я публикую интересные трэвел-истории о местах, куда еще не успел добраться сам. Ежедневно выходит совместная рубрика с BigPicture.ru

1 Уилльям Нотт и Эдвард Хоар на танцевальной вечеринке в частном клубе «Будлс», Лондон, 1981 год. Здесь и далее комментарии автора о своих снимках и происходящем на них.

Первые попытки курения сигар во время первого бала дебютантов, который мне довелось фотографировать.

2 Член клуба «Буллингдон», уснувший на скамейке во время Майского бала в честь окончания учебного года в колледже Крайст-Чёрч, Оксфорд, 26 июня 1981 года.

3 Лорд Ньюалл и танцовщица лимбо на вечеринке, организованной миссис Юсуф Мазанди, Лондон, 6 мая 1982 года.

Миссис Мазанди с семьей бежали от революции, которая только что произошла в Иране. Мне кажется, ее муж работал на шаха. После прибытия в Лондон она стала приглашать английскую аристократию на свои вечеринки в Белгравии. Ее вечеринки были куда более неформальные и расслабленные, чем обычные званые ужины. Помню, во время одной из них, пока все танцевали на столах, Найджел Демпстер прокричал: «Если бы только аятолла нас сейчас видел!», заставив всех присутствующих на мгновение замолчать.

4 Шарлотта Стокдейл, примерно 1985 год.

5 Бал скандального Общества Пирса Гавестона, 1983 год.

Это была последняя из вечеринок «Пирса Гавестона», которую я фотографировал. Дресс-кодом вечеринки был обозначен «Сад земных наслаждений» Босха.

7 Клайв Кук на вечеринке, организованной Оливером Бакстером. Лондон, 13 ноября 1981 года.

Мой стиль фотографирования вечеринки — попытаться показать самые интересные моменты. Я знал этих ребят и не думаю, что они играли специально для меня. Я не выглядел как профессиональный фотограф, и люди далеко не всегда замечали, что я снимаю. Я использовал маленькую камеру Olympus RC, способную фокусироваться при слабом освещении. Она остается малоизвестной классикой. На самом деле большая часть этого вечера проходила весьма скучно. Возможно, поэтому они и схватились за сифоны.

9 Леди Хенриетта Батхерст на Балу Золушки. Отель «Дорчестер», декабрь 1980 года.

Бал Золушки — благотворительное мероприятие, собирающее деньги для детей, пострадавших от насилия. Для эры панка публика здесь оказалась весьма ординарная. Я ни на кого не работал. Одетый в смокинг из секонд-хенда, я как-то убедил организаторов меня пустить. В отличие от современных мероприятий, я не помню там ни одного другого фотографа. Я оставался на балу недолго, потому что мне надо было успеть на последний поезд назад в Оксфорд.

11 Дебютантка в пруду с лилиями. Чарльз Макдауэлл толкает Поп Винсент во время танцевального вечера Мартин Беттс, Аскот, 23 июля 1982 года.

Не очень хорошая идея — устраивать вечеринки у пруда. Я, помню, выпил бокал вина, что немного затормозило мою реакцию, и успел поймать этот кадр в самый последний момент. Торчащие посередине камыши выглядят как огромные брызги и добавляют снимку драматизма. Еще несколько человек закончили вечер в этом пруду, включая и саму хозяйку. К сожалению, этот момент я упустил.

13 «Горящая лодка», колледж Ориел, Оксфорд, 1984 год.

Каждый год колледж, победивший в четырехдневной регате гребцов Eights Week, поджигал старую лодку после праздничного ужина. Каждый раз мне приходилось пробираться туда до того, как двери открывались для посторонних. Я старался оставаться незаметным, пока не услышу громкие крики и ликование, а затем появлялись гребцы и загоралась лодка. Для меня этот снимок символизирует 80-е, Большой взрыв и времена Тэтчер. Он также весьма неплохо смотрится вверх ногами как абстрактная композиция.

14 Празднования после соревнований гребцов в Кембридже, июнь 1984 года.

15 Александр Фиджис-Уолкер танцует с Сарой Фазакерли на балу колледжа Тринити, Кембридж, 15 июня 1981 года.

В июне 1981-го я ни на кого не работал в качестве фотографа, но провел неделю, снимая Майские балы в честь окончания учебного года в Кембридже. Я спал большую часть дня, а ночью снимал. В этот вечер я фотографировал незваных гостей, пытающихся пробраться на вечеринку, а потом стемнело и охрана расслабилась, так что все желающие могли просто пройти. Момент, запечатленный на этом снимке, — раннее утро, поэтому света было немного. Моя камера стояла на медленной выдержке. Они как бы на мгновение застыли в этой замечательной позиции.

17 Благотворительный Бал перьев в Hammersmith Palais, Лондон, декабрь 1981 года.

Эта фотография весьма достоверно показывает, что происходило на этих молодежных балах. Недавно она участвовала в выставке, организованной журналом «Татлер». На открытии выставки оказалась женщина, с радостью узнавшая себя на снимке по колготкам и сережке.

18 Хаммерсмит, примерно 1985 год.

19 Танцы в пруду на свадьбе Ари Кэмпбелл-Макнаир-Уилсон и Ника Эшли, Хэмпшир, 1984 год.

Вот что происходит, если устраивать свадебные церемонии на берегу пруда.

21 Уснувший на вечеринке, Лондон, 1985 год.

22 Наташа и Бенджамин Фрейзер на рассвете уезжают с вечеринки, организованной Джоном Аспиналлом в Порт-Лимпне, 1981 год.

Для хорошей вечеринки нужно много составляющих. Это и веселые друзья, и хорошая еда, и вкусные напитки. Правда, часто хочется еще создать праздничную атмосферу и украсить помещение. В ход идут разноцветные шарики, пестрые ленты и веселые колпаки. Давайте посмотрим, какие слова хорошо бы знать, чтобы найти в магазине «Товары для вечеринки» все самое необходимое.

✓Party supplies – товары для вечеринки
Это и есть все-все те украшения, которые вам нужны для вечеринки. Так что на вопрос вашего друга перед вечеринкой “Where are you going?”, вы можете просто ответить “I am going to buy party supplies”.

✓Party favors – маленький сувенир, который дается в подарок гостю за то, что он пришел на вечеринку
Обычно это практикуют на детских Днях Рождениях или Свадьбах. Правда, у этого словосочетания есть еще и сленговое значение. Если вам предлагают “party favors” малознакомые люди на странной вечеринке, то будьте осторожны. Возможно, они используют это словосочетание как заменитель слова “drugs”.

✓Banner (чаще всего Birthday banner) – растяжка/баннер на которой написано ”Happy Birthday”, или любая другая фраза, символизирующая смысл вечеринки

✓Balloon – воздушный шарик

✓Card – открытка. Правда, тут не все так просто. Может быть три варианта открыток:
1)Birthday card – это та открытка, которую вы подарите виновнику торжества
2)Invitation card – это открытка, которую вам пришлют с приглашением на событие
3)Thank you card – а эту открытку вы получите после вечеринки. В ней хозяин будет вас благодарить за ваш визит и, конечно же, за подарок
Обычно Thank you card и Invitation card выдержаны в том же стиле, что и сама вечеринка.

✓Candle – свечка
Их могут поставить, как и в торт (cake), так и в кексы (cupcake)

✓Gift wrap/wrapping paper – упаковочная бумага

✓Party hat – праздничный колпак
Что может объединить незнакомых людей лучше, чем нелепый вид? Так же разбить лёд помогут лже-усы, очки и губы. Все это обычно продается рядом с колпаками.

✓Blowout – гудок/свистулька/дуделка
Вспомните любой американский фильм, где дело происходит на Новый год, и обязательно поймете, о чем идет речь.

✓Table decoration – украшение на стол, подходящее к тематике праздника
Обычно это объемная бумажная фигура, которая не дает гостям забыть причину для вечеринки

Последнее наименование нашей подборки не относиться конкретно к аксессуарам для вечеринки, но без этого слова может и не получиться самого праздника
✓RSVP – это французская фраза, которая звучит как “ Répondez s"il vous plait”, ну а означает “Reply if you please” или просто “Please reply”
Обычно это фразу пишут на открытках-приглашениях, когда хозяин вечеринки хочет заранее узнать, сколько людей придет к нему в гости.

Когда будете устраивать следующую вечеринку, обязательно вспомните нашу подборку и проверьте, помните ли вы все слова.

Анна Шутикова




 

Возможно, будет полезно почитать: