Вредные консерванты в косметике. Кислоты в косметологии. Консерванты, идентичные натуральным

Чей блог посвящен тщательному разбору средств.

«Да ну, бред это все – ваша натуральная косметика! Да без консервантов косметика может храниться два дня максимум, и то – в холодильнике!» - можно услышать от защитников классических марок косметики.

«Ой, а что это такой долгий срок хранения у косметики? А она точно органическая?» - порой спрашивают те, кто предпочитает строго натуральный уход.

Знакомо такое? Слышали вы уже такие реплики? А может быть, сами порой не раз так думали?

Друзья, давайте разбираться с консервантами в натуральной косметике!

Существует ли натуральная косметика без консервантов?

Во–первых, нужно понять 5 главных моментов:

В натуральной косметике всегда применяются консерванты.
Это всегда – консерванты, разрешенные экостандартами.
Только сухие продукты (порошки, сухие маски или краски для волос) могут обходиться без консервантов.
Чем больше воды в составе, тем больше консервантов нужно и тем более сильными они должны быть.
Масла или продукты на масляной основе могут не иметь консервантов в составе, но они имеют антиоксиданты (чтобы масла не прогоркали и не оксидировались), например, витамин Е.

Во-вторых, имейте в виду – сама упаковка влияет на то, сколько консервантов должно быть в продукте. В темном стекле с дозатором продукт дольше остается «вдали от света и воздуха», поэтому в таком продукте консервантов будет меньше, и они будут слабее, чем в продукте в пластике или в баночке.

Вывод: для того, чтобы продукт дольше оставался свежим, применяются консерванты. Не важно, какая косметика – натуральная или нет. А вот какие консерванты допустимы в натуральной косметике – это другой вопрос.

Безопасные консерванты в сертифицированной натуральной косметике

Вам нужно запомнить безопасные, по мнению экостандартов, консерванты. Их немного.

«Зеленые» консерванты:

Alcohol
Benzyl Alcohol
Sodium Benzoate
Potassium Benzoate
Denatonium Benzoate
Benzoic Acid
Lactic Acid
Sorbic Acid
Salicylic Acid
Potassium Sorbate
Calcium Sorbate
Sodium Sorbate
Sharomix (шаромикс) 703, 705, 706, 721

А что с классической косметикой?

Закрадывается вопрос: если есть столько безопасных консервантов, то почему в классической косметике используются критичные опасные для здоровья консерванты?

Во-первых, они намного дешевле, чем натуральные.
Во-вторых, с ними проще работать. Не нужно иметь много ума, чтобы законсервировать крем парабенами или феноксиэтанолом.

Кстати, о парабенах

Не смотря на то, что Комиссия ЕС причисляет метил- и бутилпарабены к безопасным (в предписанной концентрации!), другие организации, например, BUND (Союз охраны окружающей среды и природы, Германия) относит парабены к гормонально активным ингредиентам, которые накапливаются в организме и действуют в нем, как гормоны .

Вот такие парабены запрещены в ЕС с 2014 года Комиссией ЕС :

Isopropylparaben
Isobutylparaben
Phenylparaben
Benzylparaben
Pentylparaben

Вот эти запрещены в детской косметике под подгузник для детей до 3-х лет:

Propylparaben
Butylparaben

Кроме парабенов существует ряд критичных консервантов и антиоксидантов, которые используются в классической косметике.

Критичные консерванты:

2-Bromo-2-nitropropane-1,3-diol (Bronopol)
5-Bromo-5-nitro-1,3-dioxane (Bronidox)
Diazolidinyl Urea
Imidazolidinyl Urea
Quaternium-15
DMDM-Hydantoin

Эти ингредиенты являются донорами канцерогенного формальдегида. Это значит, что при неправильном хранении, переохлаждении, перегревании и т.д. они могут высвобождать формальдегид. BHT и BHA (антиоксиданты) тоже потенциально канцерогены. BHA – гормонально-активное вещество.

Сравниваем составы

Давайте возьмем в качестве пример два продукта, два крема для лица и просто сравним консерванты в них.

Консерванты в креме для лица L’Oreal Nutrissime:

Tocopheryl Acetate
Imidazolidinyl Urea
Methylparaben
Propylparaben
Benzyl Benzoate

Видим, что в креме только критичные консерванты – парабены, доноры формальдегида.

Консерванты в креме Levrana:

Tocopherol
Lactic Acid
Benzyl Alcohol

В креме в качестве консервантов использованы витамин Е, молочная кислота и бензиловый спирт – все разрешены экостандартами.

Как видите, консерванты есть и там, и там. Но в первом продукте это критичные консерванты, а во втором – безопасные, разрешенные даже экостандартами. То есть этот крем запросто мог бы получить экомаркировку.

Итак, мы поняли, что и в натуральной косметике используются консерванты. Только более мягкие и безопасные с точки зрения экостандартов.

В зависимости от консистенции и упаковки в продукте может быть больше или меньше консервантов. Но они обязательно должны быть. Если это не сухой продукт или не масло.

Опять же от количества консервантов зависит срок хранения продукта – в натуральной косметике он может быть от 3-х месяцев до года (или даже двух лет в закрытом состоянии). Если косметика сухая (например, сухие маски-порошки, тени, пудра), то срок может быть гораздо выше.

Парабены
Парабенам сейчас достается много. Если вы видите на этикетке следующие названия: метилпарабен (Methylparaben), пропилпарабен (Propylparaben), этилпарабен (Ethylparaben), бутилпарабен (Butylparaben), – то это тоже всё парабены. Для чего их допускают в состав косметики? Это очень эффективные консерванты, они убивают бактерии, предотвращают от образования грибка в косметическом средстве, из-за которых кожа может пострадать. Но что так не нравится в последнее время в парабенах? Эти консерванты производят из бензойной кислоты (вещество, которое содержат очень многие растения), и эта кислота вызывает гормональные нарушения, а также раковые заболевания.

Звучит страшно, согласитесь. Но есть и хорошие новости. Хотя бензойная кислота и является веществом с очень высокой эстрогенной активностью (что и вызывает изменения на гормональном уровне), но опасным для человека она может стать только в очень больших дозах. В косметике концентрации парабенов не настолько высоки, чтобы это могло вызвать гормональные проблемы. Кроме того, если большинство растений содержит это вещество, то, согласитесь, становятся опасными практически все натуральные растительные . Но ведь об этом почему-то никто не говорит. Что касается того, что парабены провоцируют рак, то научное сообщество не так давно развенчало исследования, обнаружившие связь между парабенами и онкологией. Научный комитет Европейского Союза недавно обнародовал уточнения по поводу применения парабенов в косметике. В нем сказано, что «воздействие, которое оказывают на здоровье парабены, содержащиеся в , можно назвать незначительным». Комитет пришел к выводу, что только около 1% парабенов, содержащихся в косметике, может проникнуть в наш организм. Это ничтожное количество, которое не может оказать фатальных разрушений.

Остаются только опасения по поводу того, действительно ли парабенов положили в крем не так критически много. С этим вопрос решается так: в перечне составляющих средства парабены должны быть в самом конце списка, это означает, что они в малых концентрациях. Если же парабены ближе к началу списка, это повод задуматься.

И ещё одно обстоятельство. Крем не может быть вовсе без консервантов. И ничтожное воздействие парабенов на организм и кожу куда менее опасно, чем воздействие бактерий, грибка и инфекций, которые могут появиться в креме без консервантов.

Лаурилсульфат натрия (Sodium Lauryl Sulfate, SLS)
Этот компонент имеет хорошие очищающие свойства. А основные претензии к SLS – он раздражает кожу, является причиной выпадения волос и даже рака. Обоснованы ли они?

Лаурилсульфат натрия является действительно очень раздражающим кожу компонентом. Это доказано учеными. И когда они хотят показать, насколько раздражающим является изучаемое вещество, они часто сравнивают показатели с SLS. Продукты с Лаурилсульфатом натрия вызывают негативную реакцию кожи, а поэтому могут присутствовать только в смываемых продуктах. Допустимая концентрация вещества в косметике, которая не вызовет изменений на коже, - не более 1%. Хотя, стоит ли рисковать? Сейчас изобретено достаточно других очищающих компонентов, менее раздражающих. К слову, другие сульфаты натрия менее раздражают кожу и гораздо мягче и безопаснее.

Что касается других претензий к SLS, то нет никаких доказательств и научных исследований насчет того, что этот ингредиент может вызвать (выпадение волос) и рак.

Минеральное масло
Сторонники натуральной косметики считают, что этот ингредиент нужно избегать любой ценой, поскольку минеральные масла являются производными от нефти. Что в этом опасного?

На самом деле, заявление, что минеральные масла не натуральны – немного сомнительны. Ведь нефть, из которой они получаются, вполне природное вещество. Кроме того, минеральные масла – это ведь не значит, что вы будете накладывать на лицо чистую нефть. Это разные вещи!

Стоит также сказать, что есть несколько типов нефтепродуктов. И тот, который используется в косметике, безопасен. Нет никаких доказательств того, что минеральные масла вызывают рак. Что минеральные масла могут сделать для кожи – так это создать хороший защитный барьер, предотвращающий раздражения, замедляющий потерю влаги. И единственным отрицательным моментом можно назвать то, что минеральные масла могут провоцировать появление акне, поскольку несколько закупоривают поры. Хотя при этом достаточно увлажняют кожу и делают её мягкой.

Силиконы
Силиконы используются очень часто в косметике. Это, по сути, тот спасительный ингредиент, который обеспечивает средствам хорошее скольжение по коже, делает текстуру косметики мягкой и шелковистой. На этикетках часто силиконы выступают под названиями dimethicone и cyclomethicone. Кроме того, силиконы формируют защитный барьер для кожи, сохраняя её увлажненной. Но именно из-за этого защитного барьера силиконы стали называть комедогенным ингредиентом, и вся критика силиконов относится к этим его свойствам.

Однако не является комедогенным! Он действительно образует защитный барьер, который не только блокирует проникновение в кожу некоторых ингредиентов косметики, но и грязи, между прочим. Большинство людей воспринимают силиконы и никак не реагируют на их содержание в косметике. И только некоторое раздражение – вот возможный побочный эффект. А в остальном силикон в косметике не опасен.

Вазелин
Вазелин (Petrolatum или Vaseline) имеет свою недобрую славу, как и минеральные масла, в основном, из-за того, что это производное от нефти. А Евросоюз запретил большинство нефтепродуктов в косметике, поскольку они вызывают рак.

Однако, скорее всего, этот запрет не распространяется на вазелин, так как есть достаточное количество кремов от европейских производителей с вазелином в составе. Что касается связи между вазелином и раком, то мне не удалось найти никаких серьезных и научных доказательств этому. Вазелин до сих пор является хорошим увлажняющим и, наверное, самым доступным по цене увлажняющим средством. Он к тому же уменьшает воспаление кожи и даже часто залечивает.

Пропиленгликоль
Пропиленгликоль (Propylene Glycol) нужен в косметике в качестве увлажняющего компонента. Он может черпать влагу из окружающей среды и поставлять её в кожу. Он также помогает доставить в кожу другие активные компоненты, содержащиеся в кремах и сыворотках. Почему же мы сейчас иногда слышим о плохой репутации этого «волшебного» ингредиента?

Оппоненты пропиленгликоля говорят, что он опасен, поскольку вызывает проблемы с печенью, почками, а также провоцирует рак. Но снова стоит задуматься, а так ли это?

Действительно, пропиленгликоль – это по сути антифриз, продукт, вредный здоровью, вызывающий рак. Но только тот антифриз, о вредности которого говорят, - это пропиленгликоль в 100% концентрации. А в косметике такой компонент содержится в мизерных дозах (как правило, менее 5%). Такие концентрации не являются опасными. Успокоит вас и то, что пропиленгликоль не содержится в списке канцерогенных веществ, который зарегистрирован Европейским парламентом.

Тальк
Тальк (или водный силикат магния) является минералом, используемым в косметических продуктах для улучшения вида продукции. Он также имеет поглощающие влагу свойства.

В 1990 году было опубликовано исследование, согласно которому делался вывод о связи между тальком и раком яичников (хотя исследователи тогда говорили, что опыты не окончательные и тесты будут продолжаться). В общем, получается, что тальк пока действительно можно назвать не совсем изученным ингредиентом для внутренних органов, поэтому, если у вас появилась обеспокоенность, то не применяйте средства для интимной гигиены с содержанием талька. Хотя, возможно, стоит быть более внимательным и при применении любых косметических средств с тальком.

Обязательными компонентами многих эффективных косметических средств по уходу за кожей, ногтями, волосами являются кислоты. Часть из них достаточно популярны и используются многими косметическими компаниями, другие становятся экзотическими составляющими, но на каждой баночке или тюбике вы сможете найти название кислоты.

Какие же кислоты применяются, и какую пользу приносят? Давайте разбираться вместе.

Гиалуроновая кислота в косметологии

Данная кислота представляет собой вещество, которое связывает и удерживает воду в клетках кожи. Значение ее нельзя преувеличить, так как, теряя влагу, кожа становится дряблой, теряет природную упругость, вследствие чего появляются морщины. Возрастные крема, содержащие гиалуроновую кислоту, восстанавливают и поддерживают водный баланс кожи, препятствуя ее старению.

На ее основе создаются лосьоны и сыворотки, разглаживающие кожу, придающие ей здоровый и ухоженный вид.

Именно для глубокого увлажнения с помощью инъекций, стимулируя синтез коллагена; она позволяет восстановить овал лица, форму носа или губ.

Альфа-липоевая кислота в косметике

Cледующая по популярности применения в косметике идет альфа-липоевая кислота и это очень сильный природный антиоксидант. Она связывает свободные радикалы, наносящие существенный вред красоте кожи, становясь, таким образом, настоящим «молодильным яблоком». Альфа-липоевая кислота одинаково успешно справляется со своими задачами, как в водной, так и в жирной среде. Такая универсальность делает ее достаточно востребованным компонентом при производстве косметических средств.

Стеариновая кислота

Стеариновая относится к жирным кислотам и добавляется в крема в качестве загустителя или эмульгатора. Сама же повышает барьерные защитные свойства кожи в период воздействия неблагоприятных условий внешней среды: ветра, ультрафиолета, холода.

Пальмитиновая кислота

Сходным действием обладает жирная пальмитиновая кислота. Она добавляется в состав кремов, целью которых является защита сухой кожи, а так же в косметические средства для защиты от непогоды, пронизывающего ветра и мороза. Нехватка жирных кислот в организме отражается на состоянии волос и ногтей, требуя немедленного пополнения.

Гликолевая кислота

Гликолевая относящаяся к фруктовым кислотам, быстро и легко проникает в клетки кожи, способствует отшелушиванию омертвевших и ороговевших клеток. Она становится отличным способом избавления от акне, борется с проблемами кожи, подсушивая и сужая поры, выравнивая рельеф лица.

Миндальная кислота в косметических средствах

Действие миндальной кислоты схоже с гликолевой, с тем отличием, что ее молекулы имеют более крупные размеры и медленнее проникают в кожу. Они успокаивают клетки кожи, обладают отбеливающим эффектом, вызывают отток клеточного жира от пор кожи.

Молочная кислота

Кислота, получаемая из молочной сыворотки, хорошо насыщает кожу влагой, способствует процессу рождения новых клеток эпидермиса, улучшает цвет лица, увлажняет кожу, повышает упругость и здоровую эластичность. Кроме того, она эффективно борется с образованием комедонов, уменьшает поры и применяется при составлении рецептов средств для ухода за жирной кожей.

Лимонная кислота в косметологии

Не менее популярная лимонная кислота обладает успокаивающим эффектом, снимает зуд и раздражения на коже. Она активно используется в косметических средствах для отбеливания кожи.

Оротовая кислота

Эта кислота нормализует обменные процессы в коже, восстанавливает синтез белка, нуклеиновых кислот, добавляется в косметику, предназначенную для увядающей кожи.

Бензойная кислота

Кислота бензойная отличное бактерицидное средство, поэтому крема и лосьоны для проблемной кожи в обязательном порядке содержат этот компонент.

Маски для лица и зоны декольте, в состав которых входит янтарная кислота, станут отличной энергетической подпиткой для возрастной кожи, насытят ее полезными веществами, разгладят, осветлят, заставив, буквально, светиться изнутри. Крема, содержащие янтарную кислоту, способны многократно усилить магическое действие других косметических средств. Маски для волос на основе янтарной кислоты, делают волосы плотными, блестящими, послушными, и они долгое время не становятся жирными.

Азелаиновая кислота

Этот вид кислоты регулирует работу сальных желез, обладает противовоспалительным действием, способствует устранению различных кожных проблем, в том числе, в тяжелом течении. Хорошо работает в сочетании с другими кислотами – молочной, липоевой, лимонной. Пилинг на основе азелаиновой кислоты можно проводить с завидной регулярностью – он помогает мягко отбелить кожу, снять проявления кожных воспалений, борется с излишней пигментацией кожи.

Салициловая кислота

Достаточно известна и с успехом применяется в косметологии с давних пор. Она используется для лечения воспалительных заболеваний кожи, обладает антибактериальным действием, подсушивает и не раздражает кожу. Салициловая кислота и препараты, которые ее содержат, обладают отличным отшелушивающим действием, применяются для лечения акне, черных точек, угрей, комедонов, натоптышей. Салициловая кислота растворяет кожный жир, способствует регенерации клеток кожи.

Аскорбиновая кислота

Всем известна польза витамина С и его необходимость приема с пищей в достаточных количествах. Однако в современной косметологии аскорбиновая кислота с успехом применяется для ухода за кожей. Она воздействует на кожу как очень сильный антиоксидант, предотвращая образование морщин и складок, выполняет защитную функцию, предотвращая пагубное влияние ультрафиолетовых лучей на клетки, улучшает свет лица, борется с пигментными пятнами.

Современная косметология и фармакология позволяют приобретать эти и другие кислоты для использования в домашних условиях. Для того, чтобы процедуры пошли на пользу, нужно соблюдать несколько нехитрых условий:

Будьте осторожны с дозировкой, чтобы не получить абсолютно противоположный ожидаемому эффекту результат.
Большинство средств, содержащих кислоты, требуют защиты кожи от солнечных лучей, чтобы не спровоцировать появление пигментных пятен;
Прежде, чем воспользоваться косметикой с кислотами или нанести маску, проведите тест на небольшом участке кожи, чтобы избежать возможной аллергии.

Используйте силу кислот во благо, будьте молоды и красивы, назло уходящим годам и вечным завистникам.

Мода на органику породила новый тренд - отсутствие консервантов, парабенов, силиконов, отдушек и спиртов в составе косметики. Редакция «Леди Mail.Ru» решила разобраться, так ли на самом деле вредны эти вещества и могут ли на самом деле навредить нашему здоровью и красоте. За помощью мы обратились к Product-test.ru - первому российскому сайту по тестированию и экспертной оценке товаров массового потребления.

Консерванты

Консерванты используются повсеместно: они добавляются либо в качестве отдельных ингредиентов, либо в виде масел или экстрактов. Чаще всего их функция - увеличить срок годности косметики . Без консервантов практически невозможно хранение косметики (как и продуктов питания). В противном случае там бурно плодятся болезнетворные бактерии, грибки и . Нужно учесть, что и сами компоненты косметики разлагаются под действием бактерий, превращаясь в бесполезные, а то и вредные вещества.

Вредны ли консерванты? Многочисленные исследования показывают, что природные компоненты борются с микробами именно за счет консервантов, которые химики получают на производстве. Так, например, в такое большое количество бензойной кислоты, что ее можно было бы запретить из-за превышения норм! Да, промышленные консерванты могут вызвать аллергию. Но такую же аллергию может вызвать и то, с чем мы сталкиваемся в природе: мед, морепродукты, и ягоды. По мнению опрошенных Product-test.ru дерматологов, кожные инфекции от применения загрязненной бактериями косметики - проблема более серьезная, чем маловероятная аллергия на консерванты!

Как определить консерванты в составе косметики. Чаще всего в косметике вы можете встретить их под такими названиями: парабены (например, butylparaben, ethylparaben, methylparaben), бензойная кислота (benzoic acid), бронопол (bronopol), диазолидинил мочевины (diazolidinyl urea), имидазолидинил мочевины (imidazolidinyl urea), метилизотиазолинон (methylisothiazolinone), феноксиэтанол (phenoxyethanol), бензоат натрия (sodium benzoate).

На что обратить внимание. Не все консерванты, однако, безвредны. Так, например, бронопол (bronopol) - консервант, который нередко встречается в косметике, в определенных случаях может выделять опасный канцероген нитрозамин. В больших дозах он может стать причиной возникновения . Также стоит обратить внимание на наличие в составе метилизотиазолинона и метилхлоризотиазолинона. Их присутствие вполне допустимо в смываемых средствах (лосьонах и средствах для умывания), но только в концентрации не более 0,01%! Конечно, по составу определить, сколько этого компонента в косметике, нельзя, но если вы его увидели в середине списка, то от покупки лучше отказаться. Эти вещества вызывают аллергические реакции чаще, чем другие консерванты, особенно, если присутствуют в несмываемой косметике: например, кремах, лосьонах, .

Парабены в косметике (разновидность консервантов)

Что касается парабенов, то они, вопреки распространенному мнению, не относятся к консервантам, которые стоит избегать. Шум о вреде парабенов в косметике начался с того, что в популярном научном журнале было опубликовано исследование об обнаружении парабенов в опухолях молочной железы. Исследователи связали это с гормоноподобным эффектом парабенов, но достаточной доказательной базы предоставить так и не смогли. За последние 20 лет было проведено более 265 исследований, в результате которых вред парабенов так и не был доказан. В настоящий момент FDA (Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) признало их безопасным и эффективным консервантом. Таким образом, опасаться наличия парабенов в косметике, вопреки распространенному мнению, не стоит. Сегодня парабены используются очень широко, их можно встретить даже в натуральной, органической и лечебной косметике , причем даже если на баночке есть знак paraben free!

Силиконы

Силиконы используются в качестве основных компонентов для улучшения качества кожи и волос, а также как вспомогательные ингредиенты, которые наделяют средства приятной текстурой крема и регулируют пенообразование моющих средств.

Вредны ли силиконы? Существует распространенный миф, что силиконы покрывают кожу и волосы непроницаемой пленкой, которая не позволяет коже дышать и выводить токсины. Понять, как действуют силиконы, нам поможет один-единственный факт: силиконы долгое время использовали в ожоговых отделениях, именно потому что обеспечивали хорошую защиту и не препятствовали дыханию кожи. К слову, силиконы до сих пор применяются в детских ожоговых отделениях для восстановления поврежденной кожи. Согласитесь, если бы кожа задыхалась от «силиконовой пленки», то невозможно было бы заживление ожогов!

Силиконы помогают создать приятную консистенцию кремов, облегчая их распределение по коже, хорошо смягчают и увлажняют ее, обеспечивая защиту от внешних факторов. Также, согласно некоторым исследованиям, силиконы помогают восстановлению поврежденных волос и защищают от вредного воздействия солнечных лучей. Они «склеивают» поврежденные чешуйки секущихся волос, препятствуя их дальнейшему расслоению, именно тогда волосы приобретают мягкость, блеск и хорошо расчесываются.

Как определить силиконы в составе косметики. Есть много разновидностей силиконов, применяемых в косметике: вы можете отличить их по окончаниям -methicone или -siloxane. Чаще всего силиконы можно встретить в шампунях, бальзамах для волос, кремах.

Отдушки

Отдушки - одни из самых распространенных ингредиентов, которые действительно могут вызвать аллергию. Вы можете их встретить практически в каждой баночке косметического средства, за исключением гипоаллергенных серий. Что примечательно - производители нередко идут на хитрость и ароматизируют средства натуральными цветочными экстрактами - по сути, теми же самыми отдушками, которые химики добавляют в косметику. Однако натуральные отдушки вызывают аллергию так же часто, как и синтетические, потому что содержат одни и те же ароматические компоненты.

Вредны ли отдушки? Самое частое последствие - это раздражение кожи, появление чувствительности к свету и аллергия. Если у вас поврежденная кожа или есть склонность к аллергическим реакциям, то стоит быть особенно внимательным. В этом случае вам стоит выбрать средство без ароматических добавок как растительных, так и химического происхождения (такие средства, как правило, практически не пахнут). Если повышенной чувствительности у вас нет, можно смело не обращать на наличие отдушки никакого внимания.

Как определить отдушки в составе косметики. Отдушки, которые признаны безопасными обычно не перечисляются в составе, они прячутся за словами «fragrance» или «parfum». Небезопасные вещества производители обязаны указывать в составе, как правило, в следующем виде: limonene, linalool, menthol, mint, grapefruit oil, hexyl cinnamal, lemon, butylphenyl methylpropional.

Спирты

Спирты можно встретить в разных видах косметики: например, в тониках или кремах. Избежать добавления спиртов не смогли даже производители органической косметики. Их функции самые разнообразные: они используются в качестве очищающих компонентов, стабилизирующих добавок, консервантов и вспомогательных веществ.

Вредны ли спирты? Известно, что в больших концентрациях спирты сильно сушат и раздражают кожу, а также могут повредить кожный барьер. Так, в исследовании Саннибрукского центра исследования здоровья, воздействие 3% спирта в течение 2 дней увеличило гибель клеток на 26%! Неблагоприятно действуют на кожу спирты в составе тоников и средств для снятия макияжа , особенно если они стоят среди первых пяти ингредиентов в составе. Поэтому, если у вас сухая и чувствительная кожа, таких композиций следует избегать.

Как определить спирты в косметике. Эксперты рекомендуют обратить внимание на спирты с небольшой молекулярной массой, такие как этиловый спирт, изопропиловый спирт, бензиловый спирт. Вы можете увидеть в составе под названиями: alcohol, denatured alcohol, ethyl alcohol, isopropyl alcohol, benzyl alcohol. Средства с большим содержанием спирта очень легко найти по запаху. Но не стоит отметать любое средство, в составе которого вы увидели спирт. Если этиловый или бензиловый спирт находится среди последних компонентов списка (часто встречается в кремах), значит их концентрация невелика и, вероятнее всего, не превышает 1% - такой косметики не стоит опасаться.

Моющие вещества

Вредны ли моющие вещества? Моющую косметику на основе этих компонентов не раз обвиняли в возникновении рака, катаракты, поражении печени и почек. Хотя их формулы также не возникли в голове химиков из ниоткуда, эти же вещества можно встретить в живой природе. И пока так никто не смог доказать, что детергенты действительно наносят вред здоровью.

Как определить моющие вещества в косметике. Они чаще всего встречаются на этикетках под названиями: sodium lauryl sulfate, ammonium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, cocamidopropyl betaine, coco glucoside.

На что обратить внимание. Sodium lauryl sulfate (SLS), или лаурил сульфат натрия, признан одним из самых раздражающих моющих средств, встречающихся в косметике. Многие косметические фирмы уже отказываются от его применения, заменяя его на лаурет сульфат натрия, бетаины и другие активные компоненты. Впрочем, не стоит путать его с близким родственником sodium laureth sulfate - он намного реже вызывает раздражение и считается мягким компонентом.

Бензойная кислота – одноосновное карбоновое вещество, выделенное в XVI веке путем сублимации бензойной смолы.

Она является природным соединением. Содержится в клюкве, чернике, бруснике, малине, коре вишневого дерева. В связанном виде встречается в меде. Интересно, что бензойная кислота образуется в процессе микробного разложения N – бензоилглицина в молочных ферментированных продуктах (кефире, ряженке, йогурте, простокваше).

Структурная формула соединения ароматического ряда – C6H5COOH.

Бензойная кислота проявляет противомикробное, противогрибковое действия: препятствует размножению бактерий маслянокислого брожения, дрожжей, подавляет активность ферментов болезнетворных клеток. Благодаря антисептическим свойствам она используется в пищевой промышленности как природный консервант (Е210) при изготовлении продуктов питания, напитков.

Применение

По внешнему виду бензойная кислота – продолговатые кристаллы белого цвета, которые имеют характерный блеск. При температуре 122 градуса по Цельсию переходит в газообразное состояние. Бензойная кислота растворима в спиртах, . В промышленных масштабах производится путем окисления толуола. Помимо этого, вещество получают из бензотрихлорида, фталевой кислоты.

Консервант используется в хлебопекарной, кондитерской, пивоваренной промышленностях для производства следующей продукции:

фруктовых, овощных пюре;
безалкогольных напитков;
ягодных соков;
рыбных продуктов;
консервированных фруктов, оливок;
мороженого;
варенья, джема, повидла;
овощной консервации;
маргарина;
жевательной резинки;
конфет и сахарозаменителей;
деликатесной икры;
молочных изделий
ликера, пива, вина.

Антисептические, антибактериальные способности бензойной кислоты используют в фармакологической промышленности для производства противогрибковых медикаментов, мазей от чесотки. А специальные ванночки для стоп с применением органического соединения избавляют от чрезмерной потливости, грибка ног. Помимо этого, бензойную кислоту добавляют в сиропы от кашля, поскольку она обладает отхаркивающим свойством и разжижает мокроту.

В качестве консервирующего вещества ее используют в косметике для сохранения полезных свойств и продления срока годности кремов, лосьонов, бальзамов. Благодаря сильным отбеливающим свойствам, соединение входит в состав масок, действие которых направлено на избавление лица от веснушек, неровностей на коже, пигментных пятен.

Влияние на здоровье

При попадании в организм бензойная кислота реагирует с белковыми молекулами, превращаясь в N – бензоилглицин (гиппуровую кислоту). После трансформации соединение выводится с мочой. Данный процесс «нагружает» выделительную систему человека, поэтому во избежание нанесения вреда здоровью, законодательством каждого государства установлена допустимая норма применения кислоты при изготовлении продуктов питания. Сегодня разрешается использовать до пяти миллиграмм вещества на килограмм готовой продукции. Превышение допустимого показателя преследуется законом и накладывает запрет на продажу таких изделий.

Вред бензойной кислоты заключается не только в увеличении нагрузки на почки. Она является «прародителем» опасного канцерогенного вещества: с нее может образовываться бензол в чистом виде, который провоцирует рост злокачественных новообразований. Для превращения кислоты в яд нужна очень высокая температура.

Выделение бензола в организме человека из бензойного соединения невозможно. Однако, нагревать не предназначенные для этого консервированные продукты, а затем их есть, не рекомендуется, поскольку это может привести к пищевому отравлению.

Помните, консервант Е210 даже в мизерном количестве (до 0,01 миллиграмма) губительно влияет на домашних питомцев: подрывает здоровье, ухудшает самочувствие. Поэтому прежде, чем кормить любимца убедитесь, что в состав продукта не входит бензойная кислота, иначе последствия могут быть крайне трагичными.

Активность соединения падает в присутствии глицерина, белков, неионных ПАВ. При попадании на поверхность кожи вызывает покраснение и раздражение, вдыхании аэрозоля – тошноту, рвоту, судорожный кашель, насморк. Поэтому при работе с веществом и его солями используйте индивидуальные средства защиты (резиновые перчатки, спецодежду, противопылевые респираторы), соблюдайте меры личной гигиены.

Одновременный прием продуктов, богатых на аскорбиновую и бензойную кислоты приводит к образованию токсичного свободного бензола. Поэтому минимальный перерыв между приемами таких изделий (безалкогольных напитков и цитрусовых) составляет два часа.

Избыток и недостаток

Допустимая суточная норма потребления бензойной кислоты для взрослого человека без ущерба для здоровья определяется исходя из расчета: 5 миллиграмм органического вещества на килограмм массы тела.

Передозировка бензойной кислотой ухудшает работу печени, почек, легких, вызывает проблемы с психикой. У человека наблюдаются признаки астмы, аллергическая реакция (отек, высыпания), нарушается работа щитовидной железы.

Дефицит кислоты в организме вызывает расстройство пищеварительного тракта, головные боли, депрессию. У человека нарушается обмен веществ, возникает слабость, раздражительность, волосы становятся ломкими. В результате длительной нехватки «природного консерванта» наступает анемия.

Потребность организма в соединении снижается при низком уровне свертываемости крови, в состоянии покоя, при патологиях щитовидной железы и увеличивается при аллергии, загущении крови, инфекционных заболеваниях.

Интересно, что бензойная кислота (в пределах нормы) улучшает выработку молока у кормящих женщин.

Соли бензойной кислоты

Рассмотрим какие бывают бензоатами, их свойства и применение:

Бензоат аммония. Представляет собой неорганическое соединение бензойной кислоты и соли аммония. Не имеет цвета, хорошо растворяется в этаноле, воде. Структурная формула – NH4(C6H5COO). Используется как антисептик (предупреждает процессы разложения на поверхности открытых ран), консервант в пищевой промышленности для увеличения срока годности продуктов, стабилизатора при изготовлении клеев, латексов и ингибитора коррозии.
Бензоат лития. Это белая кристаллическая соль лития и бензойной кислоты. Химическая формула соединения – C6H5 – COOLi. Имеет сладковатый вкус, без запаха, растворяется в воде. Используется в фармакологии как нормотимическое средство для нормализации психического состояния. Оказывает антиманиакальное, седативное, антидепрессивное действие. Данный эффект обусловлен тем, что ионы лития вытесняют из клеток ионы натрия, снижая биоэлектрическую активность нейронов мозга. В результате падает уровень серотонина в тканях, концентрация норэпинефрина, повышается чувствительность нейронов гиппокампа к действию допамина. В терапевтических концентрациях снижает концентрацию нейронального инозита и блокирует активность инозил –1–фосфатазы.
Бензоат натрия. Выступает пищевой добавкой, зафиксирована под кодом Е211, относится к группе консервантов. Структурная формула – C6H5COONa. Натриевая соль бензойной кислоты имеет характерный неярко выраженный запах бензальдегида, белый цвет. Консервант угнетает рост плесневых грибов, включая афлатоксинообразующие, дрожжей и снижает активность ферментов, расщепляющих крахмал, триглицериды.

В натуральных продуктах бензоат натрия содержится в яблоках, горчице, изюме, клюкве, корице. Применяется для консервирования плодово-ягодных, рыбных, мясных изделий, сладких газированных напитков. Входит в состав отхаркивающих средств, косметической продукции.

Помните, бензоат натрия может нарушать область ДНК в митохондриях и вызывать нейродегенеративные заболевания, болезнь Паркинсона, цирроз печени. Поэтому применение добавки Е211, из-за небезопасности для здоровья человека, в последние годы стремительно сокращается.

Таким образом, бензойная кислота и ее соли – органические добавки, используемые в пищевой, фармакологической, авиационной промышленностях и косметологии в качестве консерванта. Для сохранения здоровья употреблять продукты, содержащие Е210 нужно в умеренном количестве. Безопасная доза составляет 5 миллиграмм вещества на килограмм веса. Иначе перенасыщение организма бензойной кислотой может вызвать аллергические реакции, поражение нервной системы.

Возможно, будет полезно почитать: